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Via Carlo Alberto Dalla Chiesa
28822 Cannobio
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IL RISTORANTE LIDO BEACH LOUNGE DI CANNOBIO ABBINA CUCINA CURATA E MATERIA PRIMA DI QUALITÀ IN UNA LOCATION UNICA con terrazza direttamente sul lago

Collocazione panoramica, ambiente elegante, ma non troppo formale.
Il ristorante Lido Beach Lounge di Cannobio sul Lago Maggiore, provvisto anche di servizio pizzeria, è il luogo perfetto per un pranzo o una cena speciale. Ingredienti freschi e genuini, spesso a km zero, vengono sapientemente dosati per ricreare ricette tradizionali così come proposte originali e innovative, tutte in grado di soddisfare i palati più esigenti.

VIZIA IL TUO PALATO.

Un viaggio nel cuore dei profumi e dei sapori, a volte molto intensi a volte più delicati, nel rispetto della tradizione e con una misurata sensibilità contemporanea.
GLI ANTIPASTI
Sauté di Cozze alla Marinara con Crostini di pane casereccio all’Aglio e Peperoncino

auteed Mussels to Marinara Sauce with Garlic Croutons and Chili

Polpo arrostito alla Plancia su Purea di Ceci e Cialda di Riso al Rosmarino

Roasted Octopus on Chickpeas Cream and Crispy Rice Waffle to Rosemarin

Seppia Scottata, Broccoli Leggermente Piccanti Ripassati in Padella con Aglio, Olio e Mandorle Tostate

Cuttlefish ,Sautéed spicy Broccoli with Garlic, Oil and toasted Almonds

Sformatino di Zucca con Fonduta di Gorgonzola Dolce e Porcino Scottato

Pumpkin flan with sweet Gorgonzola Fondue and Seared Porcini

Caprese di Bufala Campana Dop

Caprese Salad with Tomato, Buffalo Mozzarella and Basil

Bresaola della Valtellina con Scaglie di Grana Padano, Rucola e Aceto Balsamico di Modena

Valtellina Bresaola with Parmesan Flakes, Rocket and Modena balsamic Vinegar

I PRIMI PIATTI
Scialatielli allo Scoglio

Scialatielli with Mussels , Squid, Octopus and Tomato Sauce

Spaghetti alle Vongole Veraci

Spaghetti with Clams

Tagliolini Cacio e Cozze al Profumo di Limone

Tagliolini sented to Lemon with Pecorino Cheese and Mussels

Mezzo Pacchero ai Porcini con Fonduta di Parmigiano Reggiano

Mezzo Pacchero with Porcini Mushrooms and Parmesan Cream

Gnocchetti di Patate con Crema di Zucca , Crumble di Castagne e Semi , Guanciale Croccante

Potato Gnocchi with Pumpkin Cream, Chestnut and Seed Crumble, Crispy Bacon

I SECONDI PIATTI
Orata in Crosta di Noci e Cous cous, Salsa allo Zafferano e Patate alle Erbe Fini

Sea bream in Walnut and Couscous Crust, Saffron Sauce and Potatoes to fine Herbs.

Frittura di Mare con Tempura di Verdure

Sea Fry with Tempura Vegetables

Misto di Pesce e Crostacei alla Griglia

Mixed grilled Fish and Shellfish

Tagliata di Manzo con Ortaggi dell’Orto e Riduzione al Balsamico

Grilled Beef with Mix of Vegetables and Balsamic Sauce

Filetto di Manzo ai Cristalli di Sale Maldon e Tartufo Nero, Patate Pepate e Ristretto di Cabernet Sauvignon

Beef Fillet with Maldon Salt Flakes and Black Truffle, Peppered Potatoes and Cabernet Sauvignon Sauce

I DESSERTS
Tiramisù alla Nostra Maniera

Chef’s Tiramisu

Parfait alle Nocciole , Terra al Cacao e Salsa al Caramello Salato

Hazelnuts Parfait , Cocoa Crumble and Salted Caramel Sauce

Brownies al Cioccolato fondente 70% con Spuma di Lamponi e Croccante alle Mandorle

Brownies to 70% Dark Chocolate with Raspberry Cream and Crunchy Almonds

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