Zuppa di Cozze alla Napoletana con Crostini all’Aglio | 14 €
Neapolitan-Style Mussel Soup with Garlic Toasted Bread
Seppia e Piselli “Street Food” : Salsiccia di Seppia Scottata, Hot Dog del Suo Nero, Hummus di Piselli Novelli, e Coulis di Cipollotto Fermentato | 16 €
``Street food`` Cuttlefish and Peas: Seared Cuttlefish Sausage, its Ink Hot Dog, Young Pea Hummus and Fermented Spring Onion Coulis
Vitello tonnato 2.0 : Prosciutto di Vitello CBT, Salsa Tonnata e Tataki di Tonno ai Sentori di Fumo | 20 €
Veal Tonnato 2.0 : CBT Veal Ham, Tuna Sauce, and Smoked Tuna Tataki
Tartare di Fassona, Tuorlo d'Uovo Marinato al Sale Bilanciato, Porro Crispy e Olio Evo all'Erba Cipollina | 20 €
Fassona Beef Tartare, Marinated Egg Yolk with Balanced Salt, Crispy Leek and Chive-Infused Extra Virgin Olive Oil
Piatto Mediterraneo con Crudo di Parma, Burrata, Gnocco Fritto, Olive e Gherigli di Noci | 18 €
Mediterranean Dish: Parma Ham, Fried Dumplings, Burrata, Olives and Walnut Kernels
Flan di Zucca con Fonduta di Toma del Mottarone DOP, Crumble agli Amaretti ed Essenza di Olio Profumato al Rosmarino | 12 €
Pumpkin Flan with Mottarone DOP Toma Fondue, Amaretti crumble and Essence of Rosemary-Scented Oil
PRIMI PIATTI
Scialatielli allo Scoglio |20 €
Scialatielli with Seafood
Mezze Maniche alla Carbonara | 15 €
Mezze Maniche with Bacon, Eggs and Pecorino Cheese
Spaghetti alle Vongole con Pomodorino Giallo e Lime | 22 €
Clam Spaghetti with Yellow Cherry Tomatoes and Lime
Tagliolini Burro e Tartufo | 20 €
Butter and Truffle Tagliolini
Gyoza Piastrati Ripieni di Gamberi Rosa Cotti e Gambero Rosso al Cannello, Salsa Teriyaki, Cipollotto Marinato e Germogli | 20 €
Grilled Gyoza Filled with Cooked Pink Shrimp, Red Prawn with Blowtorch, Teriyaki Sauce, Marinated Spring Onion and Sprouts
Gnocchi di Patate con Vellutata di Gorgonzola Dolce, Pere Williams, Gocce di Barolo e Nocciole di Giffoni Tostate | 20 €
Potato Gnocchi with Creamy Sweet Gorgonzola Cheese, Williams Pears, Barolo Drops, and Toasted Giffoni Hazelnuts
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino | 12 €
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Chili
Lasagne alla Bolognese | 12 €
Bolognese Lasagna
Gnocchi alla Sorrentina | 14 €
Sorrento-Style Gnocchi
Mezze Maniche al Pomodoro | 12 €
Mezze Maniche with Tomato
SECONDI PIATTI
Filetto di Branzino CBT con Asparagi, Brodetto di Mare e Patate Saltate | 22 €
CBT Sea Bass Fillet with Asparagus, Seafood Broth, and Sautéed Potatoes
Gamberoni in Pasta Kataifi con Mayo Agrodolce | 16 €
Prawns in Kataifi Pastry with Sweet and Sour Mayo
Polpo Scottato con Tarte Tatin alle Cipolle, Timo & Aria di Mozzarella | 18 €
Seared Octopus with Onion Tarte Tatin, Thyme & Mozzarella Air
Fish & Chips | 20 €
Fried Seafood with French Fries
Filetto di Manzo con Purea di Patate Violette al Tartufo e Salsa al Vino Rosso & Amarene | 25 €
Beef Fillet with Purple Truffle Mashed Potatoes and Red Wine & Sour Cherry Sauce
Cotoletta di Pollo e Patate Fritte | 14 €
Chicken Cutlet and French Fries
CONTORNI – Side dish
Insalata Mista | 7 €
Mixed Salad
Patate Fritte o al Forno | 6 €
Fried or Baked Potatoes
Pomodori all’Insalata | 6 €
Tomato Salad
Insalata Verde | 5 €
Green Salad
DESSERT
TiramiSùshi | 7 €
Chef’s Tiramisu
Cheesecake Fragole, Limone e Basilico | 7 €
Strawberry, Lemon, and Basil Cheesecake
Semifreddo Amaretti & Mandorle | 7 €
Amaretti and Almond Semifreddo
Dolce del Giorno | 7 €
Dessert of the Day
MENU PIZZA
Margherita (Mozzarella, Pomodoro) | 9 €
Bufalina (Pomodoro, Mozzarella, Mozzarella di Bufala)| 13 €
Americana (Pomodoro, Mozzarella, Würstel e Patatine) | 12 €
Quattro Formaggi (Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola e Scamorza) | 12 €
Pugliese (Pomodoro, Mozzarella, Cipolla e Origano ) | 12 €
Romana (Pomodoro, Mozzarella, Origano, Capperi e Acciughe) | 10 €
Focaccia Liscia (Olio extra vergine d'oliva, Origano) | 7 €
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